LE31/01/2012
月曜日・・・朝早いリムジンで成田空港に・・・（早い）・・・
早々、出国・・・
買い物をして・・・お寿司を食べて・・・
さー搭乗・・・
行きに、殆どの映画を満たし・・・
まあーゆっくり新聞を・・・食べて・・・寝るか・・・
昨日の夕方・・・
パリに到着・・・
暖かいのかと思ったら・・・１℃・・・
東京と同じ気温でも、それとは・・・違う・・・
東京＝冷たさ・寒さが・・・体の芯まで・・・
パリ＝皮膚の表面だけ・・・
TAXIで家に・・・
うんちゃんが、もぞもぞと・・・
２時間も待ったのに・・・
え？・・・パリ市内迄なんだから、良いじゃない、と・・・
最後の最後まで、ほざいていたが・・・
超ー早く着いたし・・・まあー良いか・・・
荷物も開けず・・・その足で・・・携帯屋に・・・
２週間前に、携帯を変えた時に・・・
CARTE D`IDENTITEを忘れたのだ・・・（たぶん）・・・
それを探しに・・・
ありました・・・良かった、海外ですからね、これ・・・
命の次ぐらいに・・・大事なのです・・・
良かった・・・
その後、直ぐに・・・友達の所に・・・MACAIRを持って・・・
いろいろと、やって貰いましたが・・・
未だ、使えない・・・
彼も、忙しく、たぶん、今晩・・・来てくれて・・・
調整を・・・して貰う予定・・・
家に戻ると、１９H30・・・
あれあれ・・・NさんからTELが・・・
早々・・・RESTAURANT‘‘YEN‘‘に・・・
日本酒に・・・つまみ・・・
日本から戻って直ぐに・・・和食・・・
やっぱり、良いですね・・・
逆に帰ってきた感じが・・・
２３H３０・・・解散・・・
丁度・・・また、TEL・・・が・・・
その足で・・・友達の所に・・・
日本からのIさんも居て・・・
ウイスキーを・・・
あーーー帰って早々・・・何時ものパリ・・・
これで時差もありません・・・
31日・・・火曜日、朝、０８H００・・・
寒い・・・
今日は準備・・・
あ、縫い縫いさんが来る・・・
他の人は明日・・・
動かないと、ですね・・・
LE25/01/2012
昨日・・・
午前中から、荷物を出したり・・・
いろいろと・・・準備・・・
お昼・・・銀座に・・・（思い荷物を抱えて・・・）
皇居沿い・・・白いですね・・・
軽く・・・お昼を・・・
三越の６F・・・
さて・・・アポイント・・・
日本でのアポは・・・緊張しますね・・・
打ち合わせ中に急に・・・お腹が・・・
最低ですね・・・
まあー無事に終わり・・・
戻って・・・打ち合わせの件の為のクロッキーを描く・・・
夜、青山に・・・
移動して、代官山の‘‘すずき‘‘に・・・
夕食です・・・
持ち込んだ、白で・・・乾杯・・・
その後・・・焼酎で・・・つまみ・・・
んーーー
食べました・・・和・・・
皆で・・・
近場で、移動・・・
なぜだか・・・新しく出来た・・・蔦屋に・・・
本・・・凄いです、専門書から・・・なんでも・・・
２Fには・・・ラウンジが・・・
広々していて・・・
I-PADが・・・MENUです・・・
何だか、酔いが覚めたので・・・
BARに・・・１人で・・・
HOTELに戻り、当然？・・・夜食を・・・
水曜日・・・朝から・・晴れ・・・
★ＧＹＯＺＡ ＢＡＲ
56.PASSAGE DES PANORAMAS 75002 PARIS
TEL:01-4482-0062
www.gyozabar.com
先週、ＯＰＥＮしたばかりの・・・餃子屋さん・・・
オーナーは・・・フレンチの２つ星ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ、
ＰＡＳＳＡＧＥ ５３・・・
モダンな内装・・・餃子屋さんのイメージが変わりますね・・・
カウンターのみで、１２人・・・
是非・・・
★ＬＥＳ ＧＯＵＲＭＥＴＳ ＤＥＳ ＴＥＲＮＥＳ
87.BOULEVARD DE COURCELLES 75008 PARIS
TEL:01-4227-4304
泣く子もだまる老舗の肉料理・・・
現在のオーナーのお父さん（もともと肉屋）が、１９６２年にＯＰＥＮ・・・
客層は、ゴージャス・・・
LE21/01/2012
昨日も、仕上げの１日・・・
縫い縫いさんも来て・・・
それより、日本での仮縫い用のトワルを作らないと・・・
何とか、ピン打ち状態で・・・
夜は・・・肉を食べに・・・
パテ・・・食べ放題・・・
他の野菜も、フリッツも、食べ放題・・・最高・・・
つい、パンもバターも食べすぎる・・・
んーーーでかい・・・旨い・・・
赤みの柔らかいお肉、最高ですね・・・
デザート・・・お腹がきつすぎ・・・
あーーー
土曜日・・・朝から、準備・・・
バリーズを出すが・・・
まだまだ、写真を撮って、品番を打ち込んで・・・
あいやや・・・
パタンナーさんが、トワルを１つ持って来てくれた・・・
何だか・・・
明日は・・・日本に出発・・・
着いて、翌日から、新年会・・・
皆に逢えるのが楽しみ・・・
LE20/01/2012
昨日・・・パタンナーさんが来た後・・・
ＰＣとＩ－ＰＨＯＮＥを調整してもらいに・・・外に・・・
数時間後、全て、バッチリになりました。
・・・で、帰ろうと思ったが・・・友達のＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴに・・・
ありゃりゃ・・・カウンターに友達が・・・
友達は、知り合いと・・・居ましたが、まあーーー合流・・・
その方達は、日本からの料理人・ＬＯＮDONでの料理人・・・
日本からの方・・・なんと、同郷の札幌の人・・・
わーーーなんだか、良いね・・・
懐かしい・・・嬉しい・・・
楽しい晩を、ありがとう・・・
又・・・
さて、金曜日ですね・・・
朝から、外に用事・・・
戻って・・・バタバタと・・・
お昼に、面接・・・ＯＫ・・・
部隊さんが来て・・・
午後、またまた・・・面接・・・ＯＫ・・・
そのまま、仕事をして貰う・・・
日本行きの準備・・・殆ど・・・ＯＫかな？・・・
何だか、焦る・・・不安？・・・
いろいろと、あります・・・
LE19/01/2012
一昨日・・・
変わらず・・・
夜は、日本からの南よしたかさん（そう、歌手の・・・）やパリの友達が来ての
夕食・・・
わーおそばの出前がありました・・・（すごい、ありがとう）・・・
打ちたての蕎麦・鍋・ダル・・・全部持参してくれました・・・凄すぎ・・・
有り難う、です・・・
泡で乾杯後・・・
ぺちゃくちゃ・・・テーブルに・・・
さて、食事は、和風・・・
出汁で煮込んだ・・・大根＋豚の角煮・・・
芋とマカロニのサラダ・・・隠し味は・・・味噌＋ゴマ・・・
ＭＩＮＩハンバーグ＋半熟玉子＋いくら・・・
鳥と玉ネギのまったり煮込み・・・
なすの・・・
後は・・・焼酎になり・・・
さんまの丸煮やら、紅鮭のきも・塩辛・いろいろな・・・つまみ・・・
あーーー良いねーーー
・・・で、お蕎麦・・・
旨い・・・おかわり・・・
その間に・・・おにぎりを・・・
あーーー良いですね・・・
さー
ギャレット・・・
オデコの傷も何のその・・・んーーー
ごちそうさまでした・・・
翌日・、水曜日・・早起きで・・・
準備、準備・・・
夜、友達夫婦が来て・・・Ｉ－ＰHONEをみてくれる・・・
いろいろと、あるのですね・・・
又・・・
遅くまで・・・いろいろと、試してくれてありがとう・・・
今日は、１９日・・・
なんだか・・・ばたばた・・・
仕上げ→いろいろ・・・
シーチングの裁断・・・
あーーー時間が足りない・・・
さあー１日、がんばりましょう・・・
こまごま、仕上げの準備・・・
シーチングの裁断・・・ミシン・・・
人体に着せて・・・さーーー
ここからが、勝負・・・
アイディア・・・
あらゆる事・物が必要だ・・・
・・・
まだまだ・・・
縫い縫いさんが・・・いろいろと持って来る・・・
ありがたい・・・
夜、パタンナーさんが・・・来る・・・
